کد خبر: 279687

تاریخ انتشار کردن: یکشنبه 12 اسفند 1403 – 14:13

به نقل از بهداشت نیوز روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی ارزشمندی دارد و بدون شک وقتی می توان از تاثیرات مثبت روزه منفعت مند شد که تغذیه زمان افطار و سحر منطبق با رژیم متعادل و متنوع باشد.

تشنگی و کم آبی بدن با دقت به روزه داری در روزهای گرم امری شایع در ماه مبارک رمضان است و برای پیشگیری از افت شدید آب بدن، در اوقات الزامی و زمان گرما از منزل خارج شوید و از نور آفتاب فاصله بگیرید.

مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی در خصوص نحوه مصرف مواد غذایی در وعده افطاری اظهار کرد:بهتر است روزه را با شیر یا آب ولرم، خرما و چای کم رنگ باز کرده و کم کم از مواد غذایی سبک همانند نان و پنیر، گردو و سوپ که سختی چندانی به معده داخل نمی کنند، منفعت گیری کنیم.

وی با اشاره به این که نوشیدن آب زیاد زمان سحری اثری در پیشگیری از تشنگی ندارد، افزود:به فاصله یک ساعت سپس از افطار تلاش کنید آب و مایعات را به مرور تا زمان خواب بنوشید.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی فرمود:اگر نوشیدن آب برایتان سخت است، می توانید مقداری نعناع، خیار، لیمو و خاکشیر به آب اضافه کرده و نوشیدنی مطبوعی تهیه و میل کنید.

وی اصرار کرد:تا جایی که امکان پذیر از نوشیدن چای، قهوه و نوشابه ها به علت دارا بودن سطح بالای کافئین و شکر خودداری کنید، چراکه علتاز دست رفتن سریعتر و زیاد تر آب بدن می شوند.

 آب و مایعات را به مرور تا زمان خواب بنوشید

حذف وعده سحری ممنوع

وعده سحر را به هیچ گفتن فراموش نکنید، چون سحری در ماه رمضان همانند صبحانه در روزهای عادی، با اهمیت ترین وعده غذایی است. این وعده عذایی مواد مغذی و انرژی مورد نیاز برای تمرکز و فعالیت روزمره را تامین می کند و سوخت و ساز پایه بدن را بالا نگه می دارد.

شادنوش در رابطه افرادی که بدون خوردن سحری عمل به روزه گرفتن می کنند، او گفت:این افراد در طول روز دچار کم شدن قند خون، افت تمرکز و توان کاری می شوند که این عوارض هیچ ارتباطی به روزه گرفتن ندارد بلکه نتیجه تغذیه نامناسب است.

وی تصریح کرد:روزه داران باید در وعده سحری از مواد عدایی حاوی کربوهیدراتهای پیچیده و دارای فیبر همانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدراتهای ساده همانند قند، مربا، برنج و نان های بدون سبوس منفعت گیری کنند، چون کربوهیدراتهای پیچیده شدت هضم پایین و حس سیرکنندگی بالایی دارند و به نگه داری قند خون در محدوده طبیعی پشتیبانی می کنند.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی پیشنهاد کرد:بهتر است بین افطار و صرف شام یک فاصله وقتی کم در نظر گرفته بشود تا بدن بتواند خود را آماده قبول غذاهای پرحجم تر کند.

 آب و مایعات را به مرور تا زمان خواب بنوشید

الزام مصرف مواد غذایی شیرین در وعده افطار

قند ماده ای حیاتی است که برای سلامت بدن ملزوم است و بدون آن همه سلول بدن از بین می روال که در ایام روزه داری نیز مصرف مواد غذایی شیرین بویژه در وعده افطار طرفداران بسیاری دارد.

شادنوش مصرف مواد غذایی شیرین، اما با شیرینی طبیعی در زمان افطار را زیاد الزامی دانست و او گفت:بدن به خصوص سلولهای مغز نیاز مبرمی به دریافت منبع های انرژی به شکل گلوکز دارد؛ به این علت مصرف خرما، کشمش و یا افزودن یک قاشق چایخوری عسل به شیر یا چای معقول است.

او گفت:پرخوری و مصرف بیشتر از حد غذاهای پرچرب و شیرین همانند نان خامه ای، زولبیا و بامیه، حلوا، شله زرد و… پیشنهاد نمی بشود، چون این خوراکی ها علتتحریک معده، اضافه وزن و نیز عطش شدید می شوند که زیاد تر افراد این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی های سرد جبران می کنند.

به حرف های این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی نوشیدن آب همراه با غذا علترقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا شده و علتافزایش نفخ شکم و دیگر ناراحتی های گوارشی نیز می بشود.

وی یادآور شد:مصرف مواد غذایی از همه گروه های عذایی به طور متعادل برای وعده شام پیشنهاد می بشود که یقیناً روزه داران مصرف انواع میوه بعد از شام تا زمان خواب را فراموش نکنند.

منبع: نمناک