محققان می‌گویند که مصرف بیشتر از 400 میلی‌گرم کافئین (تقریباً چهار فنجان قهوه یا دو نوشیدنی انرژی‌زا) در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در افراد افزایش دهد. آن‌ها می‌گویند کافئین زیاد حاضر در قهوه، چای و نوشیدنی‌های انرژی‌زا امکان پذیر ضربان قلب و سختی خون را افزایش دهد که این کار بر مقدار خطر بیماری‌های قلبی تأثیر می‌گذارد.

بر پایه گزارش Study Finds، محققان دانشگاه و بیمارستان Zydus در هند دریافتند که نوشیدن بیشتر از 400 میلی‌گرم کافئین در روز می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی را افزایش دهد. این مطالعه که در کنفرانس ACC آسیا 2024 اراعه شد، آشکار می‌کند که چطور نوشیدنی‌های کافئین‌دار محبوب امکان پذیر مخفیانه سلامت قلب ما را مختل کنند.

چرا مصرف بیش‌ازحد کافئین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد؟

محققان می‌گویند که مصرف منظم کافئین می‌تواند سیستم پاراسمپاتیک بدن را مختل کند و تبدیل افزایش سختی خون و ضربان قلب بشود. سیستم پاراسمپاتیک بخشی از مرکز کنترل خودکار بدن ما است. این سیستم مسئول عملکردهای استراحت و هضم است و به ما پشتیبانی می‌کند تا استراحت کنیم و بدن ما بهبود بیابد. هنگامی که این سیستم مختل می‌بشود، سیستم قلبی عروقی ما دچار تنش می‌گردد.

در این مطالعه 92 فرد سالم بین 18 تا 45 ساله مورد بازدید قرار گرفتند. محققان سختی خون و ضربان قلب آن‌ها را قبل و سپس از یک تست ورزشی ساده اندازه‌گیری کردند.

از هر پنج شرکت‌کننده تقریباً یک نفر (19.6 درصد) بیشتر از 400 میلی‌گرم کافئین در روز می‌نوشید. این مقدار امکان پذیر زیاد به نظر نرسد، اما معادل چهار فنجان قهوه، یا دو نوشیدنی انرژی‌زا یا 10 قوطی نوشابه است. افرادی که به‌طور منظم این مقدار کافئین را هر روز مصرف می‌کردند، تغییرات قابل‌توجهی در سیستم عصبی مربوط به کنترل عملکردهای غیرارادی بدن همانند ضربان قلب و سختی خونشان دیده شد. با گذشت زمان، این تغییرات می‌تواند تبدیل افزایش خطر پرفشاری خون و دیگر مشکلات قلبی بشود.

این پژوهش این چنین نشان داد که زنان، یا افرادی که در مشاغل تجاری و مدیریتی کار می‌کنند و یا ساکنان شهرها بیشترین مصرف‌کنندگان کافئین می باشند. به نظر می‌رسد ساعات کاری طویل، محیط‌های پراسترس و دسترسی آسان به نوشیدنی‌های کافئین‌دار همه انها می‌توانند به مصرف زیاد تر این ماده منجر بشود.