کد خبر: 267065

تاریخ انتشار کردن: شنبه 27 مرداد 1403 – 12:28

به نقل از بهداشت نیوز،  فرشته فزونی رییس گروه  بهبود تغذیه معاونت بهداشت  با اصرار بر الزام مصرف غذاهای سالم و بهداشتی او گفت: افراد مشابه با حالت و شرایط جسمی خود و مراعات اعتدال باید از غذاهای سالم و بهداشتی مصرف کنند و از درهم خوری و مصرف غذاهای چرب و سنگین خودداری کنند.

اجتناب از مصرف غذاهای سرو شده در ظروف روباز

این کارشناس تغذیه بر الزام خودداری از مصرف غذاهای سرو شده در ظروف روباز که در معرض هوا و گرد و غبار قرار دارند، او گفت: زائران از نگهداری غذای پخته شده بیشتر از دو ساعت در دمای محیط، گرم کردن آن بیشتر از یکبار، ذخیره آن برای قولهای بعدی و خوردن غذای مانده اکیدا پرهیز کنند.

وی ضمن اصرار بر اجتناب از غذا خوردن در ظروف مشترک، افزود: زائران این سفر معنوی حتما بشقاب، قاشق، چنگال، لیوان یکبار مصرف و شخصی همراه خود داشته باشند.

منفعت گیری از آب بهداشتی و بسته بندی شده

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت منفعت گیری از بطری‌های آب بسته‌بندی بهداشتی و نوشیدنی‌های کم شیرین و کم نمک را در میانه پیاده‌روی به زائران پیشنهاد کرد و او گفت: یکباره و در حجم زیاد آب و مایعات را مصرف نکنید بلکه جرعه‌جرعه و کم کم در طول روز بنوشید.

به حرف های وی زائران برای پیشگیری از ابراز مشکلات گوارشی باید از مصرف نوشیدنی‌های زیاد سرد خودداری کنند.

فزونی افزودن برش‌های لیموترش، خیار،  تخم شربتی، خاکشیر، نعناع، عرق بیدمشک و گلاب را راهکار مناسبی برای طعم دار کردن آب گفت.

پرهیز از مصرف نوشابه و نوشیدنی های حاوی کافئین

کارشناس تغذیه معاونت بهداشت نوشیدن مایعات شیرین و حاوی کافئین همانند قهوه، نوشابه و چای پررنگ را جهت کم آبی بدن گفت.

به حرف های وی مصرف نوشابه گازدار و خوراکی‌های شیرین، مواد غذایی سنگین و دیرهضم (همانند غذاهای چرب و خشک، غذاهای سرخ‌شده و شور، گوشت‌های فرآوری شده و غذاهای نیمه‌آماده) به علت افزودن انواع ادویه، نمک و شکر زیاد از دلایل تشدید تشنگی و جهت از دست رفتن آب بدن می باشند.

مصرف چهار واحد میوه روزانه

فزونی با اشاره به الزام مصرف میوه در این سفر او گفت: مصرف میوه‌ها ضمن تامین آب و الکترولیت‌های مورد نیاز بدن، مانع کم آبی می‌بشود اما با دقت به قند بالای میوه ها مصرف بیشتر از چهار واحد در روز پیشنهاد نمی‌بشود.

وی خاطرنشان کرد: میوه‌ها باید با آب سالم شسته و ترجیحا قابل پوست کندن باشند.

منفعت گیری از لیموترش در طی این سفر همراه  با غذا از دیگر پیشنهاد‌های رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه می بود.

به حرف های وی زائران می توانند میوه‌های خشک و انواع مغزهای کم نمک را به گفتن بین قولهای مغذی منفعت گیری کنند و کشمش، خرما، توت خشک، انجیر، آلو خشک، گردو و بادام نیز  همراه داشته و در طول سفر به مقدار متعادل مصرف کنند.

کارشناس تغذیه معانت بهداشت به افراد هشدار داد از خوردن سالاد و سبزیجات خام که درخصوص نحوه شست‌وشو و ضدعفونی شدن آنها مطمعن ندارند خودداری کرده وترجیحا انواع سبزی و صیفی‌های پخته شده همراه با غذا منفعت گیری کنند.

ماست و لبنیات بهداشتی و پاستوریزه مصرف کنید

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت منفعت گیری از ماست (کم‌چرب و پاستوریزه) به همراه مقداری نعناع، پونه، گل سرخ را به زائران پیشنهاد کرد و او گفت: ماست منبع خوبی از آب، املاح، ویتامین و پروتئین است و سیستم ایمنی فرد را تحکیم می‌کند.

این کارشناس تغذیه با اصرار بر پرهیز از مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به اختصاصی پنیر، کره و شیر محلی به طور فله، به زائران پیشنهاد کرد از محصولات غذایی دارای بسته بندی بهداشتی منفعت گیری کنند.

افراد دارای بیماری‌های عرصه‌ای قبل از سفر با پزشک خود مشورت کنند

فزونی اصرار کرد: افراد در صورت ابتلا به بیماری خاص یا عرصه‌ای حتما قبل از سفر با پزشک خود در خصوص تنظیم برنامه غذایی و دارویی مشورت کنند.

وی با اشاره به اهمیت زیاد زیاد زمان بندی مناسب مصرف غذا در بیماران دیابتی برای کنترل و جلوگیری از کم شدن قند خون او گفت: فاصله زیاد بین وعده های غذایی علتافت قند خون می‌بشود.

رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت خاطرنشان کرد: بیماران دیابتی باید با دقت به این نوشته و شرایط خود و دستور پزشک در میانه پیاده روی در ساعات معین غذا یا بین وعده مصرف کنند.