به گزارش بهداشت نیوز، محققان تأکید کرده‌اند که صبحانه‌خوردن نه تنها برای انرژی، بلکه برای تامین نیاز‌های هیدراتاسیون بدن حیاتی است. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی ایالات متحده آمریکا توصیه می‌کند که افراد در شرایط خاصی مانند بیماری، تب، اسهال، زندگی در ارتفاعات بالا یا دما‌های شدید، به مصرف مایعات بیش‌تری نیاز دارند.
بر اساس یافته‌های جدید، حدود بیست درصد نیاز بدن به آب می‌تواند از طریق غذا تامین شود. بلغور جو دوسر به عنوان گزینه‌ای ایده‌آل برای صبحانه معرفی شده است، زیرا در طول پختن حداقل یک فنجان آب یا شیر جذب می‌کند و این مایع مستقیما وارد سیستم بدن می‌شود. افزودن می‌وه‌هایی مانند توت‌فرنگی با نود درصد آب و هلو با هشتاد و نه درصد آب، سطح هیدراتاسیون را به شدت افزایش می‌دهد.
دانشگاه آریزونا ایالات متحده اعلام کرده که اضافه کردن دو و نیم قاشق غذاخوری دانه چیا به صبحانه، ده گرم فیبر و هشت گرم چربی سالم فراهم می‌کند. دانه‌های چیا همچنین پانزده درصد نیاز روزانه منیزیم و فسفر را تامین می‌کنند که دو الک‌ترولیت حیاتی برای حفظ تعادل مایعات بدن هستند. برای بهره‌برداری بهینه، توصیه می‌شود دانه‌های چیا یک شب قبل در آب خیس شوند.
دانشگاه راتگرز هشدار می‌دهد که خشکی پوست، دهان، خستگی، یبوست و سردرد می‌توانند نشانه‌های کم‌آبی بدن باشند. تحقیقات نشان می‌دهد حتی یک درصد کاهش در سطح بهینه هیدراتاسیون می‌تواند بر تمرکز و خلق‌وخوی تاثیر منفی بگذارد. کم‌آبی همچنین متابولیسم را کند کرده و می‌تواند باعث افزایش وزن و مشکلات زانو‌ها شود.
متخصصان توصیه می‌کنند به جای نوشابه و آبمیوه، از آب خالص استفاده شود و مصرف آن بر اساس حس تشنگی تنظیم گردد. مصرف بیش از حد آب نیز می‌تواند مضر باشد. برای افزایش لذت نوشیدن آب، می‌توان از خیار، نعناع یا ریحان به عنوان طعم‌دهنده‌های طبیعی استفاده کرد.
