کد خبر: 287265

تاریخ انتشار کردن: سه شنبه 22 مهر 1404 – 14:04

به نقل از بهداشت نیوز، علیرضا یارقلی پزشک و متخصص طب ایرانی به نقش محوری صبحانه در فراهم انرژی بدن، اظهار داشت: «برخلاف فکر رایج که ناهار را مفیدترین وعده غذایی می‌دانند، صبحانه و شام محورهای مهم تغذیه سالم می باشند.

وی با گفتن این که صبحانه مناسب مانع خواب‌آلودگی و خستگی در طول روز می‌بشود، تصریح کرد: حذف صبحانه برای لاغری نه‌تنها سودمند نیست، بلکه برای نگه داری نشاط و سلامت بدن الزامی است.

این متخصص طب ایرانی، تخم‌مرغ عسلی را به‌گفتن صبحانه‌ای سبک و مقوی برای همه فصول معارفه و خاطرنشان کرد: تخم‌مرغ نیم‌برشت در قیاس با نوع پخته‌شده، برای کارمندان و افراد پشت‌میزنشین مناسب‌تر است.

یارقلی در ادامه به معجزه عدسی در فصول سرد اشاره و اضافه کرد: عدسی رقیق با افزودن سیب‌زمینی و گلپر، همانند دارویی طبیعی عمل کرده و بدن را در برابر سرماخوردگی واکسینه می‌کند.

وی در رادیو او مباحثه، ترکیب ارده با عسل یا شیره انگور را نیز از دیگر گزینه‌های صبحانه زمستانی برشمرد و هشدار داد: مصرف همزمان این مواد در یک وعده، صبحانه‌ای سنگین تشکیل می‌کند که نتیجه معکوس خواهد داشت.

این پزشک در جواب به سوال مجری برنامه درمورد افراد بی‌اشتها، گفت: مصرف شام سبک و زودهنگام می‌تواند اشتها به صبحانه را افزایش دهد. حتی دو تا سه لقمه نان با گردو یا کره و عسل نیز برای این افراد سودمند است.

یارقلی در آخر با اشاره به مصرف کله‌پاچه به‌گفتن صبحانه، پیشنهاد کرد: این غذا به‌علت چربی بالا، تنها هر دو تا سه هفته یکبار و در روزهای تعطیل قابل مصرف است و باید با حذف ناهار و شام سبک همراه بشود.