نمک یددار برای پیشگیری از کمبود ید و بیماری‌های ناشی از آن مانند گواتر و افتید ضروری است. از سال ۱۳۶۸ یددار کردن نمک در ایران اجباری گردید و این اقدام باعث کاهش چشمگیر مشکلات تیروئیدی شد.

خطرات نمک دریا و نمک‌های رنگین

نمک دریا و نمک‌های رنگین فاقد ید کافیه بوده و مصرف طولانی‌مدت آن‌ها می‌تواند به اختلالات تیروئیدی و آسیب‌های عصبی منجر شود. همچنین احتمال آلودگی به فلزات سنگین در این نمک‌ها وجود دارد. هیچ مرجع علمی معتبری جایگزینی آن‌ها به جای نمک یددار را توصیه نمی‌کند.

توصیه‌های حیاتی برای گروه‌های حساس

زنان باردار باید علاوه بر مصرف نمک یددار، از مکمل‌های ید استفاده کنند. افراد مبتلا به فشار خون بالا باید میزان مصرف نمک را به طور کلی کاهش دهند. انجمن غدد درون‌ریز ایران بر لزوم استفاده از نمک یددار تأکید کرده و از ترویج نظرات غیرعلمی در مورد نمک‌های بدون ید هشدار می‌دهد.