افزایش مصرف میوه و سبزیجات راهکار طبیعی برای کنترل فشار خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی و کلیوی, نتایج یک کارآزمایی بالینی جدید نشان میدهد که اضافه کردن دو تا چهار فنجان میوه و سبزیجات به رژیم غذایی روزانه، میتواند اثرات چشمگیری بر کاهش فشار خون، کاهش خطر بیماریهای قلبیعروقی و بهبود عملکرد کلیه داشته باشد.
این مطالعه که توسط محققان دانشگاه تگزاس انجام شده، تأکید میکند که میوهها و سبزیجات باید به عنوان یک درمان بنیادی در مدیریت فشار خون بالا در نظر گرفته شوند.\مطالعه دانشگاه تگزاس شواهد علمی بر کارایی رژیم گیاهیدکتر مانیندر کاهلون، سرپرست تیم تحقیق و دانشیار دانشگاه تگزاس، بیان کرد نتایج ما از این فرضیه حمایت میکند که میوهها و سبزیجات باید ستون فقرات درمان برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا باشند، زیرا به طور همزمان بر سه هدف حیاتی تأثیر مثبت میگذارند سلامت کلیه، کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماریهای قلب و عروق.دکتر دونالد وسون، محقق ارشد و استاد پزشکی داخلی در همین دانشگاه، افزود متأسفانه مداخلات غذایی برای مدیریت بیماریهای مزمن به اندازه کافی توصیه نمیشوند و حتی کمتر اجرا میگردند، با وجود چالشهای اجرای آن، اثبات شده که این روشها در محافظت از کلیه و سیستم قلبیعروقی موثر هستند.\مکانیزم اثر کاهش بار اسیدی بر کلیههامحققان توضیح دادند که رژیمهای غنی از پروتئینهای حیوانی باعث افزایش سطح اسید در خون میشوند.
مصرف میوه و سبزیجات با کاهش بار اسیدی رژیم غذایی، فشار بر کلیهها را کاهش داده و عملکرد آنها را حفظ میکند.\طراحی کارآزمایی و نتایج مقایسهایدر این مطالعه، ۱۵۳ بیمار با فشار خون بالا و سطح اسید خون بالا به سه گروه تقسیم شدند گروه اول مصرف افزایشیافته میوه و سبزیجات، گروه دوم مصرف روزانه دو قرص بیکربنات سدیم، و گروه سوم تحت مراقبتهای استاندارد.
همچنین این گروه نیازی به دوزهای پایینتر داروهای ضدفشار داشت.\پیامدهای بالینی اولویتدهی به تغذیه قبل از داروبر اساس نتایج این تحقیق، پزشکان توصیه میکنند که قبل از آغاز داروپی برای فشار خون بالا، باید از بیماران خواسته شود تا مصرف میوه و سبزیجات را به شدت افزایش دهند.
دکتر وسون تأکید کرد باید تلاشمان را برای گنجاندن رژیمهای سالم در مدیریت بیمار افزایش دهیم و دسترسی به این الگوهای غذایی را برای جوامعی که در خطر بیماریهای کلیوی و قلبیعروقی قرار دارند، آسانتر کنیم.
